今月の月刊ソトコトの連載企画「MISIAあふれ出る想い」は
2月に東京・蔵前にオープンした「ダンデライオンチョコレート」！

サンフランシスコに本店があるダンデライオンチョコレートは、
カカオ豆にこだわり、カカオの選別からチョコの製造までを一貫して行う
「Bean to Bar」のお店として、アメリカでも高い人気があります。

今回MISIAはオープン直前の店舗を訪れ、
創始者のトッドさんに工房を案内して頂きながら、
「チョコレートでつながる幸せなビジネス」について語り合いました。

3月5日発売の『月刊ソトコト4月号［特集］たのしい地域の専門店』
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